Mon aventure à Hong Kong a commencé en mars 2018, lorsque je suis arrivé dans le cadre d’un volontariat international en administration (VIA). J’ai passé un an dans cette ville incroyable, une expérience inoubliable qui m’a permis de découvrir un nouveau mode de vie, une culture fascinante et un environnement professionnel dynamique.
La vie à Hong Kong : un cadre exaltant et dépaysant
Mon quotidien se déroulait principalement sur l’île de Hong Kong, cœur névralgique de la région administrative spéciale. Mon bureau était situé à Admiralty, un quartier central très animé, tandis que je résidais à Shek Tong Tsui, près de l’Université de Hong Kong, dans un appartement de 45 m² partagé avec un colocataire. Ce quartier, à la fois résidentiel et proche des attractions majeures, m’a permis de m’imprégner de l’ambiance locale. Dès mon arrivée, je me suis rapproché de l’Union des Français à l’étranger, qui organise des événements pour les expatriés. Très rapidement, j’ai noué des amitiés solides et ensemble, nous avons exploré Hong Kong et ses alentours. Hong Kong est un endroit idéal pour les expatriés, notamment grâce à ses nombreux bars et restaurants où l’on peut socialiser. Les quartiers comme Lan Kwai Fong et Wan Chai sur l’île de Hong Kong, ou encore Knutsford Terrace à Tsim Sha Tsui, regorgent de lieux où se retrouver après une journée de travail. Le Pastis, un bar français, faisait partie de nos rendez-vous incontournables, tout comme les soirées à Happy Valley Racecourse, pour profiter des paris hippiques et de l’ambiance unique des afterworks.
Une gastronomie qui en dit long sur la diversité de la ville
L’un des aspects que j’ai le plus apprécié à Hong Kong est la gastronomie. La ville est un véritable carrefour culinaire où l’on trouve des plats de toutes les origines. Que ce soit dans les restaurants chics de Central, dans les petits bouis-bouis des quartiers populaires pour savourer des soupes de nouilles ou des dim sum, ou encore sur les îles de pêcheurs pour déguster des fruits de mer frais, chaque repas est une aventure gustative. Les marchés de nuit, comme le Temple Street Night Market, offrent une véritable immersion dans la cuisine traditionnelle de Hong Kong. Le BBQ pork, un plat emblématique, reste l’une de mes meilleures découvertes culinaires.
Le week-end à Hong Kong : nature et détente
Mais Hong Kong, ce n’est pas que la vie urbaine. La ville offre aussi une multitude de possibilités pour se détendre le week-end. En tant qu’expatrié, j’ai eu la chance de découvrir des plages magnifiques, notamment celles de Stanley, où nous organisions régulièrement des barbecues. Les amateurs de randonnée ne sont pas en reste, avec des sentiers permettant d’explorer les réserves naturelles environnantes et d’autres plages comme celles de Cheung Chau. Le climat est l’un des aspects les plus agréables de la ville. Même pendant la saison des typhons, comme le passage du typhon Mangkhut (avec des vents de 200 à 300 km/h), Hong Kong reste une ville où il fait bon vivre. En hiver, la température est douce et il n’est pas nécessaire de porter une veste. Toutefois, il est toujours sage d’avoir un parapluie sous la main, surtout pendant la saison des pluies.
Travailler à Hong Kong : un environnement dynamique
Mon travail à Hong Kong était une véritable opportunité d’évoluer dans un environnement anglophone tout en étant immergé dans la culture asiatique. J’ai eu l’occasion de collaborer avec des bureaux à Pékin, Canton et Shanghai, ce qui m’a permis de comprendre les différences culturelles et professionnelles entre Hong Kong et la Chine continentale. Les conditions de visa étant différentes, je n’ai pas eu l’opportunité de me rendre en Chine continentale pour le travail, celui-ci m’ayant tout de même facilité l’obtention de visas pour des déplacements personnels. À Hong Kong, l’anglais est couramment parlé, ce qui simplifie grandement la vie quotidienne et professionnelle. Cependant, certaines formalités administratives peuvent s’avérer complexes. Après avoir échangé avec des collègues français vivant en Chine, je peux dire qu’il est bien plus facile de s’adapter à Hong Kong que dans d’autres parties de la Chine.
Explorer Hong Kong et au-delà
Les jours fériés à Hong Kong étaient l’occasion idéale pour explorer les recoins cachés de la ville ou partir en excursion. Que ce soit pour découvrir Macao, une excursion à Shenzhen ou encore visiter la province du Guangdong, il y avait toujours quelque chose à découvrir. Même en étant sur place depuis un an, Hong Kong m’offrait encore de nouvelles surprises à chaque coin de rue.
Ma famille et mes amis sont venus me rendre visite et ont eux aussi pu profiter de la richesse de la ville. Hong Kong est un endroit où l’on peut passer quelques jours, mais aussi un lieu où l’on peut se perdre pendant deux semaines, entre ses attractions urbaines, ses plages, ses montagnes et ses villages aux alentours.
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